Temperos do Brasil / Spices of Brazil

Fonseca, Claudia (Autor), Rocha, Ivan Sousa (Tradutor), Silva, Maria Luiza Monteiro Bueno e (Tradutor)

Brasil - Usos e costumes, Culinária, Culinária (Receitas), Culinária - Brasil

Sinopse

A riqueza culinária brasileira remonta à própria história de sua origem, partindo de costumes dos nativos da terra e recebendo, gradativamente, influências de imigrantes vindos de todas as partes do mundo, em diferentes partes e situações. Ao longo do tempo, outros povos foram agregando suas experiências à mesa, e resultado foi uma culinária ímpar, que vai muito além do paladar, com uma diversidade de cores, aromas, texturas e sons que despertam sensações capazes de encantar qualquer um se arrisque a provar uma de suas iguarias. Esta obra não se constitui em um livro de receitas. Muito mais que isso, leva o leitor a percorrer o Brasil de norte a sul para conhecer a deliciosa brasilidade presente às mesas de todo o país.

Metadado adicionado por Editora Brasileira em 08/05/2017

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