Atendimento nutricional a crianças e adolescentes
Visão prática

Mesquita, Dith Medeiros de (Autor), Corrêa, Fernanda Ferreira (Autor), Leung, Maria do Carmo Azevedo (Autor), Galisa, Mônica Santiago (Autor), Bon, Avany Maria Xavier (Organizador)

Nutrição clínica, Nutrição humana

Sinopse

Atualmente, os excessos nutricionais, especialmente os caracterizados pelo sobrepeso, acometem uma parcela significativa da população mundial, particularmente crianças, adolescentes. Na maioria das vezes, esses excessos vêm acompanhados também da deficiência de nutrientes fundamentais ao crescimento, ao desenvolvimento do organismo, como vitaminas, sais minerais, fibras alimentares. Atentos a este cenário, imbuídos da visão, da responsabilidade na formação de futuros nutricionistas, um grupo de professores da Laureate International Universities do Brasil, do México, da Espanha, bem como de outras instituições nacionais, internacionais, reuniram-se para elaborar um livro com visão prática do atendimento nutricional dirigido à população de 2 anos completos a 20 anos incompletos. Atendimento Nutricional a Crianças, Adolescentes - Visão Prática tem como propósito ser uma ferramenta de estudo, trabalho, tanto para os que estão ingressando na ciência da Nutrição quanto para os que já atuam junto à população infantil, adolescente. Os assuntos abordados nos diferentes capítulos têm o objetivo de colaborar para avaliação, diagnóstico nutricional adequados, passando pelo principal problema causado pelos excessos alimentares - o sobrepeso - até as distorções de imagem, comuns entre os adolescentes - anorexia, bulimia.

Metadado adicionado por Grupo GEN em 03/07/2017

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